Готовим вкусный кофе
Тех, кто любит хороший кофе, гораздо больше, чем тех, кто умеет его приготовить. Действительно, умение варить кофе - это настоящее искусство. А учитывая многообразие разновидностей этого популярного напитка, осваивать это умение можно очень долго.
К счастью, сегодня на это не нужно тратить ни времени, ни сил. Достаточно приобрести специальный аппарат, получивший название кофемашины. И, в зависимости от его функциональности, выполнить ряд несложных манипуляций, или просто нажать на кнопку - и получить чашечку свежайшего ароматного напитка. И одна из наиболее популярных разновидностей кофемашин для дома или офиса - это аппарат, получивший название рожкового. Конструкция такого аппарата выполнена с учетом основного требования, которому должна соответствовать любая кофемашина еспрессо. А именно - создавать давление, под которым нагретая до высокой температуры вода будет проходить через смолотый в порошок кофе. В специальный рожок, которым обязательно оснащена рожковая кофеварка, засыпается кофе. Затем рожок крепится на предназначенное ему место, и нажатием кнопки машина запускается. Пройдя через слой кофе, вода вбирает в себя и цвет, и аромат напитка. Как видим, ничего сложного, и справиться с приготовлением отличного эспрессо сможет любой. Для большинства подобных моделей нужно будет купить кофе в зернах - качество напитка во многом определяется свежестью его помола. Машина сама мелет кофе, а затем выдает его в необходимой дозировке. Если же не хочется совершать даже этих манипуляций, можно приобрести кофемашину автомат.
Правда, стоить она будет на порядок дороже. Но многие, кто ценит не только вкусный напиток, но и свой комфорт, предпочитают сегодня именно такие машины. В наиболее совершенных моделях можно приготовить не только обычный кофе или эспрессо, но еще и популярные напитки - латте или каппуччино. Нужно будет запастись свежим молоком - и высокое качество напитка гарантированно. Многие модели кофеварок сегодня используют кофе не в зернах или молотый, а так называемые чалды. Это уже смолотый и обжаренный кофе, который расфасован на порции фабричным способом. Кофе помещается в "таблетку" между двумя слоями специальной фильтр-бумаги. Основное преимущество чалд - удобство использования. Применяя кофе в чалдах, купить, который предлагают сегодня многие обычные и Интернет магазины, можно не беспокоиться о степени помола или правильности обжарки. И с минимальными для себя усилиями, у себя дома или в офисе, наслаждаться чашечкой кофе в любое удобное время. А повод для очередного "кофепития", конечно же, обязательно найдется.
